1. 将草鱼处理干净,切成大小适中的块状,放置盘中
2. 将草鱼放入盘中后,加入少量的生抽
3. 接着再放入适量的盐
4. 之后搅拌均匀,腌制10分钟
5. 然后将生姜切成片和丝,放置盘中,待用
6. 10分钟后,将腌制好的草鱼摆盘,先将姜片放在盘子底部,再放入草鱼,均匀倒入适量的豆酱,最后放上姜丝
7. 最后热锅,倒入适量的水,待锅中的水沸腾时,便可将放入草鱼锅中,盖锅,蒸10分钟即可
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