1. 好几天没有时间做饭了，今天打开冰箱看到从老家带回来的腊肉，想起好久没有吃腊肉焖饭了，今天就是你了[大笑]
2. 甜玉一根，豌豆一碗，腊肉大概200克（切丁），放在盘中的是拍照用的少量。
3. 大米用水清洗几次，沥干水分备用
4. 锅烧热下腊肉丁翻炒出油，尽管我挑最瘦的那块腊肉，还是看到那么肥
5. 把肥肉中的油提炼出来，
6. 放入玉米粒，豌豆一起翻炒
7. 玉米粒，豌豆翻炒大概2分钟，添加大米一起翻炒
8. 继续翻炒，让腊肉与米饭香味融合！这个过程大概5分钟。
9. 翻炒好的米饭，放入电饭锅中，米饭添加适量水（刚刚没过米饭即可）全步骤几乎没有技术含量，唯独这步大家要注意水量添加，水添加多会影响焖饭的口感，水少则饭不熟。
10. 盖上锅盖，按下煮饭键，以平常煮饭操作即可！
11. 香喷喷滴～腊肉焖饭
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