1. 虾去头,去虾线
2. 猪肉剁碎
3. 大蒜拍碎
4. 芹菜切段,西红柿切片,洋葱切丝,大葱切丝,指天椒切丝
5. 找一个大的容器,放入大蒜和指天椒用擀面杖敲出味道
6. 接着放入西红柿,洋葱,芹菜,大葱一起继续敲出味道。
7. 锅里烧开水,放入粉丝,煮至熟。我觉得我很难掌握粉丝是否煮熟,所以我一直在旁边试,刚刚熟就捞起来,因为煮太久了会粘在一起的。捞出来备用。
8. 烫熟肉末
9. 烫熟虾
10. 然后把肉末放入容器里面
11. 放入煮熟的粉丝
12. 放入鱼露,柠檬汁,糖,盐搅拌均匀,静止10分钟就可以了。简单吧。
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