1. 如果不是两个人做的话先准备配料。我准备了猕猴桃,香蕉,草莓,面包干。买不到法棍只能用面包干代替,除了水果和面包,还可以配冰淇淋,可惜跑了两个超市也没买到八喜的冰淇淋。
2. 配料都切好摆盘后开始制作巧克力火锅了。我的材料是明治的浓黑巧克力65克,淡奶油,牛奶,个人觉得巧克力的量刚好,多了会很苦。先把巧克力掰碎,弄的越碎越好,方便融解,本来还要放黄油,由于黄油成本太高我用牛奶代替了。巧克力掰好后往里倒上淡奶油,这个根据个人口味倒,淡奶油倒上有点粘稠为防止粘锅在往里倒点牛奶。之后在容器下点上蜡烛等一两分钟之后用勺子按压巧克力,等到没有颗粒状时开始搅拌,这个动作要一直持续,否则会粘锅,搅拌到丝滑状时就可以开吃了。
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