自制早餐汉堡包#熙悦食品高筋小麦粉#的做法步骤1. 粉类加酵母粉,糖,盐,鸡蛋液,用牛奶和面,再加入软化黄油揉成光滑面团。面团不需揉到扩展阶段都没问题,大约15分钟揉匀即可。放30度环境发酵,发到2倍以上。
2. 发酵好的面排气,分成6个小面团,静置10分钟。每个小面团揉圆,刷一层牛奶,粘上白芝麻即可。排入烤盘中。
3. 入烤箱中层170度烤20分钟。中间要观察上色和适当的调整温度。
4. 西红柿用开水烫煮2分钟,剥去皮切圆片待用。煎一个荷包蛋撒少许盐和胡椒粉调味。面包胚中间一切为二,中间放上煎蛋,一片西红柿,还有肉松,如果喜欢挤上沙拉酱或千岛酱即成。
5. 搭配奶茶或一杯咖啡,就是吃得很饱的早餐。
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