土豆泥虾球的做法步骤1. 土豆去皮蒸熟，弄成泥，加上五香粉，盐跟胡椒。
2. 虾去头，挑肠，留虾尾
3. 把虾剪成两节
4. 撒上点鸡精，抓下
5. 把虾上节剁成虾泥，和土豆再搅拌
6. 虾尾烫水，5分钟，捞起来，包裹土豆虾泥，（留虾尾）先沾蛋液，再裹面包糠，放油炸至金黄色！
7. 出锅，哈哈
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