一口鲜豆腐蒸虾海虾

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做法步骤

1. 虾少许盐料酒腌制(剥虾壳留尾去虾线)

2. 胡萝卜打皮切厚片,豆腐锋利的刀一刀切(包装袋)挤出豆腐切厚片放胡萝卜上,放豌豆粒(最好煮熟的,豆腐好熟)

3. 上看

4. 把虾仁如图摆上(要轻豆腐易碎)

5. 冷水上锅蒸,开锅七八分钟关火焖五分钟

6. OK啦!盘里有水清用吸水纸吸干

7. 半勺酱油两勺蚝油在放3⃣️勺水淀粉(别太稠)烧开即可 浇上一丛(纯属个人口味)

8. 来个特写

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