1. 准备图片咸面线（要细面的）
2. 烧一锅开水，水开后，放入咸面线，用筷子摊开面条，等面条扶起来就可以捞出
3. 将咸面线倒入提前准备好的塑料箕，用冷水冲面线，用筷子摊开面线
4. 煎面线。将凉面线分为10份先后分开煎，剪的时候倒入少量蛋液为面条成型。
5. 出锅，撒上白糖或者砂糖就可以吃，也可以根据个人喜感淋上各种酱汁。不过个人比较喜欢面线和白糖脆脆的口感
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