1. 虾去壳挑掉黑线洗净沥干水分切粒
2. 马蹄削皮洗净切粒
3. 白猪肉切丁
4. 葱洗净去掉头切葱花
5. 火腿切丁，所有材料倒入锅里加芝麻油，调和油，盐和少许胡椒粉，面粉和鸡蛋，搅拌均匀，搓成丸子大小，备用
6. 开火热锅，倒入多一些的油，油温冒小泡改中小火，把搓好的虾枣逐一放入锅中炸至金黄起锅
7. 装盘以后用厨房吸油纸吸掉多余油份，蘸桔油或者甜沙拉酱，超级美味
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