1. 准备材料
2. 半斤鲜活的基围虾；
3. 去头、去壳，抽筋，留尾，加入少许盐、黑胡椒粉、料酒腌制30分钟；
4. 按1、2、3、4步骤操作入油锅煎炸；
5. 炸至金黄色装盘，盘子底部铺柠檬片；
6. 外脆里嫩有弹性，蘸取番茄酱更美味。
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