什锦虾仁的做法步骤1. 先准备出所有的食材，虾仁提前开背去好虾线，木耳提前泡发好，彩椒切块，芹菜切段
2. 炒锅烧热，倒入金龙鱼特香花生油
3. 油温升高，散出花生油坚果香气的时候，放入葱蒜爆香
4. 然后把准备好的虾仁倒进锅里，放料酒爆炒
5. 待虾仁炒至微微变色的时候，把准备好的蔬菜一起倒进来，爆炒一分钟
6. 生抽，蚝油，水淀粉，盐，糖兑一起成料汁，倒进菜里
7. 翻炒均匀即可出锅
8. 成品
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