土豆炒鸡肉鸡腿

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食材清单
做法步骤

1.姜蒜切片,干辣椒切断,花椒适量,土豆切小块泡水后备用

2.鸡肉切小块,用豆瓣酱 料酒 适量盐 生姜腌制十分钟以上

3.锅内放油(比平时炒菜多一点),油七分热后放入姜蒜,再放入冰糖四五颗(可用白糖),放入鸡肉翻炒,因为不加水炒,所以要有耐心不停的翻炒,不然会粘锅,鸡肉炒至一半熟后放入土豆一起炒,待熟后可加入一点盐或生抽然后装盘。

4.香喷喷的一盘土豆鸡肉就好了

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