1. 酸奶倒出,我选择这种有点料的,可以选择纯的酸奶。
2. 加白糖搅匀
3. 酸奶放一边去,让白砂糖慢慢融化去。吉利丁片放入冷水中泡软,然后把水倒掉,隔热水融化
4. 奥利奥把夹心去掉,然后碾碎
5. 就是这个样子
6. 黄油隔水融化
7. 奥利奥碎和黄油拌匀
8. 放入模具中,我用小纸杯为了方便,送人也好看
9. 奶油打发至能看见纹路就行了
10. 将融化的吉利丁片和奶油放入酸奶中搅拌。
11. 装入纸杯,我在奥利奥的上面加了一点果酱,纯碎为了花样。
12. 慕斯放入冰箱冷藏4小时以上。把翻糖加入各种色素,用模具压出各种形状,盖在慕斯上。其实这也是为了好看。
13. 翻糖皮很甜,不适宜多吃,这里只是装饰用。酸奶里面加白沙糖也不需要太多,我加了10勺,我家勺子比较小,加多了太甜。
9384浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3172浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3124浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3109浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2822浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2805浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼2701浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2700浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2661浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2564浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2443浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2440浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2413浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2362浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆2301浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤2278浏览58收藏