1、准备好所有的食材,小葱打结,干辣椒切段备用。
2、重点来了,记得准备好冰爽的雪碧喔!
3、猪蹄用清水冲洗干净,拔去剩余的杂毛,沥干水分备用
4、锅中放足量水,将猪蹄冷水下锅焯水,水开后捞出
5、清水冲洗干净后沥干水分备用
6、锅中放适量油,油热后加入葱姜蒜、花椒八角桂皮以及干辣椒等食材爆香
7、然后加入豆瓣酱翻炒出红油,香气四溢
8、加入猪蹄继续翻炒均匀
9、然后倒入没过猪蹄的水,加入生抽老抽以及适量盐糖搅拌均匀并用小火炖煮60-90分钟左右到肉质软烂
10、炖煮好后大火将汤汁收浓即可装盘啦,撒上少许葱花就可以开动咯!记得你冰箱里的雪碧呀~雪碧配辣辣更爽~
9395浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3180浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3136浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3121浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2828浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2813浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼2709浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2707浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2671浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2570浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2456浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2446浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2421浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2372浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆2306浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤2284浏览58收藏