1. 所需材料；
2. 淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化后晾凉；
3. 草莓放淡盐水中浸泡一会儿；
4. 然后洗净切小块；
5. 晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀；
6. 然后过滤一下更细腻，挞水就做好了；
7. 挞皮中分别放入草莓；
8. 加入挞水8分满；
9. 烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟；
10. 好香的蛋挞就烤好了，还在上面加了点新鲜草莓的样子非常好看~~
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