河虾炒黄瓜的做法步骤1. 河虾剪去虾头虾须(可以不剪,清水冲洗一下)剪过头须可以不用吐壳,直接嚼,补钙!不剪容易卡喉咙,戳嘴!其它没差别!
2. 准备好蔬菜配料
3. 切切切!没有特定要求!看时间看心情(没有鲜蒜就用蒜泥,但味道还是有差别,鲜蒜是秋冬季节特有的味道,不要错过)
4. 热锅下冷油,油略多一点!
5. 油热后,先下河虾炸一炸,变红即可(注意会爆点油,但无伤大雅!别吓着自己就行)
6. 把所有蔬菜丢进去,翻一翻,炒一炒,颠一颠!都可以
7. 黄瓜变软,关小火调味(盐小半勺,酌量添加+些许鸡精提鲜)最重要的是撒一点椒盐,所以前面的盐少放,拌均匀,尝尝咸淡,做调整,关火,出锅!
8. 好啦……来碗米饭!椒盐+河虾超搭的!黄瓜清脆爽口!一盘小意思!
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