1. 鸭肉切小块,用温水洗下,锅中放油爆香姜丝和香菇
2. 然后下鸭肉大火炒到出油
3. 出油后加入盐和咖喱,沙茶酱,酱油一起略炒一会儿
4. 然后加水盖过鸭肉,盖上盖子中火慢熬,在熬的过程中,将春笋切成小块,切好后洗净,洗好后放入冷水盖上盖子煮开后关火焖着
5. 鸭肉熬到剩3分之一下春笋再熬20分钟,加入辣椒块香菜,生粉水煮开就好了
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