1. 菠菜洗净,用手掰成两段
2. 加入面粉、1个鸡蛋、半勺盐(蘸着料汁吃,可以少加盐)
3. 拌匀,中途可加一点水
4. 锅中倒少量食用油,小火放入菠菜,用铲子和筷子配合着,整形成圆饼状,盖上盖子小火煎2分钟,全程一定要小火哦~
5. 翻面,再小火煎3分钟
6. 调上酱汁,蘸菜饼很出味儿~
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