1. 适量水煮沸，放入一汤匙冬阴功酱，搅拌一分钟，盖上锅盖，火调稍小一些。
2. 放入石斑鱼，盖上锅盖，煮沸。
3. 加入杏鲍菇，红椒，青椒，姜。再次沸腾后加入椰浆。盖上锅盖，再次滚沸后改小火。
4. 小火十五分钟后出锅。
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