可乐饼的做法 土豆洗净去皮，放入蒸锅隔水蒸熟，为了更快的蒸熟，我把土豆切成了厚片，把土豆片或土豆直接放在蒸屉上蒸，至土豆熟透可乐饼的做法 步骤1
将蒸好的土豆取出放凉，放置室内风干约2小时再捣成泥，之所以要这样做，是因为土豆蒸软后，还饱含水分，先让它自然风干两小时，等水分少一些了再做可乐饼就更易成功，也更好吃，但其实风干后的土豆并不太容易压成泥，所以这点你可以随意，不风干直接捣成泥也是没有问题的可乐饼的做法 步骤2
将洋葱切碎可乐饼的做法 步骤3
炒锅倒入少许油，烧热后下入洋葱碎炒香，炒软后倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许的盐，再加入一些黑胡椒粉调味，拌匀后即可关火可乐饼的做法 步骤4
将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀，馅料与土豆泥的比例可以为1：1可乐饼的做法 步骤5
将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形状，圆柱也好，圆球也好，圆饼也好，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，这样我们的可乐饼半成品就做好了可乐饼的做法 步骤6
最后只需炸或煎成金黄色就可以了。土豆泥和里面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需将外皮炸至酥脆就可以了，这样才会很好吃，炸的时候注意火候，可以勤观察，勤翻动，做的次数多了，我们肯定会有进步的：）我觉得食物是既可以好吃又可以好看的~可乐饼的做法 步骤7
空气炸锅炸蚕蛹蚕蛹
9384浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼
3172浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚
3124浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干
3109浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜
2822浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼
2804浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼
2701浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼
2700浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子
2661浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜
2563浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁
2443浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼
2440浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼
2413浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜
2362浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆
2301浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤
2278浏览58收藏
湘公网安备 43019002001085号