1. 准备好材料，沙丁鱼选用鱼排部分，切成条状，姜块切丝。
2. 加入料酒，盐，胡椒粉，姜丝拌匀腌1小时。
3. 裹炸粉加入清水，鸡蛋。
4. 搅拌均匀，成细腻糊状。
5. 腌好的鱼排放入炸浆里过一遍，再沾点干炸粉。
6. 全部沾上粉后，摆放入空气炸锅烤盘。
7. 按下菜单，选择到“鱼类”功能。
8. 200度，烘炸15分钟。
9. 时间结束，用取物夹取出即可食用。
10. 美味出锅!
11. 沾点黑椒酱更美味呢！
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